在维维东北食品饮料有限公司的现代化车间里汇操盘，全自动生产线高速运转，金黄的黑龙江大豆经过层层加工，变身为豆浆粉、豆奶粉等产品，畅销全国。车间外，企业管理者正密切关注着大连商品交易所大豆期货行情，为下一季的原料采购制定策略。
这一幕，正是黑龙江大豆产业在延链成群进程中，深度融合期货市场功能助力产业企业稳健发展的一个生动缩影。
“中国大豆看龙江”。据国家粮油信息中心数据显示，黑龙江大豆种植面积、产量分别约占全国的47%、45%。
3月29日，在黑河五大连池市国家现代农业产业园，一家农业科技有限公司的工作人员在筛选用于育种的大豆。新华社记者谢剑飞摄
然而，产业规模壮大的同时，市场波动如影随形。近年来，大豆价格起伏加剧，如何锁定成本、保障利润，成为大豆加工企业生存发展的重要命题。
“目前豆奶行业已经进入白热化竞争阶段，企业多、产品多，市场购买力下降，企业面临较大压力。”维维东北公司总经理吴向阳坦言，同时，大豆占豆奶产品成本的比例超过40%，企业原料成本控制至关重要。
面对挑战汇操盘，该公司积极拥抱期货工具，助力企业锁定成本、指导采购、调整库存、管控风险。
2024年，当期货市场预示大豆价格可能处于近几年低位时，维维东北公司在总公司指导下，果断提前集中采购了数万吨大豆，并通过套期保值操作锁定成本。
“此外，我们还灵活运用基差点价方式，与贸易商进行采购合作，并依据期货价格走势动态调整库存水平，降低企业风险，提高经营利润。”吴向阳说。
维维东北公司并非孤例，期货正日益成为黑龙江大豆产业抵御市场风浪的“压舱石”。
在黑龙江省大豆协会会长唐启军看来，黑龙江大豆产业对期货市场的认知与利用，已整体进入“主动拥抱、理智运用、深度融合”的新阶段。大型加工贸易企业已逐步建立起成熟的套保体系，具备基差交易能力。
与此同时，广大的大豆种植户也成为期货市场的受益者。
2015年，大商所在黑龙江开展“保险+期货”试点。保险公司为农户提供价格保险或收入保险，保险公司再利用期货市场对冲风险，有效转移了农产品价格下跌、农户收入下降的风险，保障了农户的种植收益，提高了农户的种植积极性。
据了解，黑龙江开展“保险+期货”试点以来，大商所已累计支持开展41个大豆项目，覆盖18个县区、7.25万户次，承保大豆现货量108.22万吨，累计赔付金额2.16亿元。
2023年，大商所在“保险+期货”项目基础上，又创新推出了“银期保”种收专项项目，为大豆种植户提供了“从种到卖”全流程保障。
此外，期货交割库也起到对产业链企业的服务带动作用。
截至2025年6月底，大商所在黑龙江共设置了14家交割库，覆盖黑河、齐齐哈尔、佳木斯、绥化等大豆主产地区。
“期货交割库在便利我们参与期货市场、加强与上下游客户的黏性方面发挥了重要作用。”吴向阳说，交割库的布局，不仅便利了期现结合业务的开展，也提升了黑龙江在全国大宗粮食贸易流通体系中的枢纽地位。
记者采访发现，期货及其衍生工具，已深度嵌入黑龙江大豆产业，通过价格发现功能引导种植与经营决策，风险管理功能为企业锁定成本利润提供“稳定器”，“保险+期货”模式为种植户抵御风险织就“防护网”……
业内人士称，期货工具有效化解了农业生产“看天吃饭”和“谷贱伤农”的传统困境，同时平衡了产业链各环节的利益分配，形成了“风险转移、收益共享”的共赢格局汇操盘，显著增强了大豆产业链供应链的韧性和安全水平。
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